« La bière de l’eau de là !!! »
Ingrédients :
eau, malts d’orge, houblons, épices, potimarrons, levure.
Descriptif :
Revenant vous hanter chaque année à l’automne, la Nez Croc Shuc saura vous ensorceler
par son alchimie de malts, de houblons doux, d’épices et de potimarrons.
La petite histoire :
« Posoèra », « broisha » ou encore « hitilhèra »,
telles sont les appellations que les Béarnais donnent aux sorcières.
On peut les apercevoir à la nuit tombée lors de leurs assemblées, les Sabbats,
qui donnent lieu à des banquets et des cérémonies païennes.
Les lieux de Sabbat les plus connus
sont les landes d'Ogeu, de Marcerin, de Sauvagnon, d’Arudy, Lucq et Arette.
Si la sorcière Béarnaise peut s’en prendre au bétail et aux récoltes
en provoquant des catastrophes naturelles,
elle lance aussi des sorts aux humains.
A la première gorgée de Nez Croc Shuc, un sort magique enchantera les papilles
de toutes les créatures en quête de sensation douce.
Les Sorcières dans le Béarn : 1393-1672 – Lespy, Vastin
Création : Maxime Vanbrugghe - Photo : Nicolas Fernandez